一只“酱板鸭”牵动两岸：从AI短片到舌尖共鸣

“酱板鸭香辣醇厚、越嚼越香，值得一尝。”在湖南读大学的“00后”台湾青年郑至程，近日被亲朋好友轮番追问酱板鸭的味道。这一话题的热度，源于一部在两岸受到关注的AI短片《雪山救狐狸》。

在4月8日中国国台办例行新闻发布会上，发言人朱凤莲谈及这部短片时表示，有梗、有趣的创作和交流方式受到两岸网友喜爱和传播，表明两岸同胞中华文化基因一脉相承，在文化审美和品味表达上天然相通、高度共鸣。她邀约台湾同胞前往湖南品尝常德、郴州、株洲等地各具风味的酱板鸭。

在湖南郴州一家食品加工企业拍摄的刚出炉的酱板鸭。（图/新华社）

郑至程经常参加两岸青年交流活动，曾担任2025台湾青年（淡江大学）参访湖南文化交流活动的领队。他说，很多台湾同学到湖南会特意去品尝酱板鸭。

酱板鸭是湖南传统名菜，以鸭肉与多种香料为原料，经过腌制、风干、烘烤等多道工序精心制作而成。

“千年瓷都已备好上万只酱板鸭，请台湾同胞免费品尝。”醴陵市酱板鸭协会表示，今年4月9日至12月31日，持台胞证或其他有效证件的台湾同胞，前往指定地点，便可免费领取一只酱板鸭。

旅居株洲醴陵十余年、致力于促进两岸文化交流的台胞关兰表示，乐见两岸年轻人在自然互动中拉近距离。

郑至程说，随着AI的快速发展，两岸青年可以用美食、民俗，一起共创短剧、短视频、文创内容，在日常交流、趣味创作与生活分享中加深了解，让美食与文化成为桥梁，在数字时代实现更亲切、更鲜活的双向互动。

编辑：朱瑄