在国际空间站酿造的“太空清酒”酒醪返回地球，将以1.1亿日元出售

（亚太快讯消息）日本知名酒造公司“獭祭”在国际空间站酿造的清酒酒醪已返回地球，并于6日晚搭乘从美国洛杉矶起飞的日本航空航班抵达关西国际机场。据测定数据显示，酒醪中已检测出酒精成分。该酒醪计划于13日运送至公司总部，随后将进行进一步分析，并通过压榨完成100毫升清酒的酿造。

此次太空酿造使用的是专门为宇宙环境开发的酿造设备，以及清酒原料大米、曲、酵母和水。这些设备和原料于2025年10月在鹿儿岛县种子岛宇宙中心通过H3火箭7号机发射升空，并由补给飞船运送至国际空间站。

在国际空间站实验舱“希望号”内，日本宇航员油井龟美也亲手安装了酿造装置，并注入水后将原料混合。在相当于月球重力（约为地球六分之一）的环境中，装置每天自动搅拌一次，持续发酵两周。发酵速度比地面同样条件下略慢。在准备的两台设备中，有一台因出现故障未能完成酿造。

约260克酒醪以冷冻状态返回地球，并于2月27日在美国西海岸附近海域溅落后被回收。装有酒醪的筒状容器被强化纸箱包裹，在零下50摄氏度的状态下通过航空运输运回日本。

据每日新闻报道，公司计划将最终酿造完成的100毫升清酒以1.1亿日元的价格出售，目前买家已经确定，销售所得将全部捐赠用于未来日本的宇宙开发事业。至于酒的味道，目前仍无法确定。

这一项目被命名为“獭祭MOON计划”，未来目标是在月球上利用被认为存在的水资源进行清酒酿造。獭祭公司董事长樱井博志表示，酒醪顺利返回让他“稍微松了一口气”，并称随着人类未来可能在宇宙中生活，希望清酒能够为宇宙生活带来一份文化和情趣，但这只是迈出的第一步。

图源：日本雅虎新闻