世界川菜大会开幕 八方名厨巅峰对决

11月1日，第八届世界川菜大会在四川省乐山市正式启幕。图为世界川菜大会美食展区各种名小吃吸引民众品尝。（中新社）

11月1日，2025世界川菜烹饪技能大赛在四川省乐山市大佛文化广场鸣锣开赛。来自全国各地的85支参赛团队、160余名川菜烹饪名厨大师，围绕指定热菜“豆瓣鱼”、自选创意菜品、川味小吃三大主题，展开了一场关于川味技艺与风味的巅峰对决。图为川菜烹饪技能大赛现场，制作精美的创意菜品吸引民众观赏拍照。（中新社）

11月1日，2025世界川菜烹饪技能大赛在四川省乐山市大佛文化广场鸣锣开赛。图为比赛现场参赛厨师齐心协力完成菜品制作。（中新社）

图为参赛菜品《天府花生酥》。（中新社）

图为参赛菜品《佛佑三江鱼茸花》。（中新社）

图为美食展区来自北京的“大海碗”等吸引外国朋友品尝。（中新社）

11月1日，观众在2025世界川菜烹饪技能大赛上观看烹饪好的川菜。（新华社）

11月1日在第八届世界川菜大会上拍摄的由乐山职业技术学院乐山美食学院展示的乐山特色菜品。（新华社）

11月1日，参赛选手在2025世界川菜烹饪技能大赛上装饰餐盘。（新华社）

11月1日，在2025世界川菜烹饪技能大赛现场，评委（右）观看参赛选手制作过程。（新华社）

乐山市“乐山味道”美食文化节吸引众多游客。（新华社）

在2025世界川菜烹饪技能大赛现场，“橙香方肉”新鲜出炉。（新华社）

11月1日，2025世界川菜烹饪技能大赛现场，游客在拍摄川菜作品。（人民网）

11月1日，2025世界川菜烹饪技能大赛现场，参赛厨师正在烹饪特色菜。（人民网）