柠季接手哈根达斯中国内地门店 进军冰淇淋市场

全球跨国食品企业通用磨坊（General Mills）美国当地时间6月1日宣布，将中国内地的哈根达斯（Häagen-Dazs）门店业务授权给包含柠季在内的投资者集团。

图为哈根达斯门店。（图/《济南时报》）

通用磨坊称，这些投资者将获得通用磨坊授予的独家许可，可以在中国内地的冰淇淋店和礼品业务中使用哈根达斯品牌，通用磨坊将继续拥有并运营哈根达斯在中国的零售和餐饮业务。

据介绍，上述交易预计将于年内完成。通用磨坊表示，此笔交易符合其战略方向，即致力于将其产品组合聚焦于高成长性机遇。

《长安街知事》分析指，这意味着5年前凭借手打柠檬茶在长沙崛起的柠季，将接手哈根达斯中国内地门店，正式跨入高端冰淇淋赛道。

公开信息显示，哈根达斯品牌于1961年在美国创立，1983年被品食乐公司收入麾下，2001年又被通用磨坊收购。1996年，哈根达斯在上海开下第一家门店，两年后进入北京市场。通用磨坊在中国运营的主要品牌还有水饺品牌湾仔码头、宠物品牌蓝挚。

2025年6月，通用磨坊首席执行官杰夫·哈漫宁表示，哈根达斯门店利润率低，但固定成本很高，哈根达斯在中国门店的客流量出现了两位数下降。

柠季于2021年2月在长沙开出第一家门店，并在同年7月拿到了字节跳动的投资，之后2022年1月获得了第二轮包括腾讯的投资。在创立之初，柠季凭借加盟模式，迅速开店，称2024年的目标是5000家店。然而，截至今年5月，柠季在营门店数为1799家。

编辑：山佳