日本试售完全养殖鳗鱼

日本永旺公司将于5月29日起在网上试售完全养殖鳗鱼蒲烧。图为《时事新闻》28日在东京拍摄

（亚太快讯消息）日本永旺公司将于5月29日起在网上试售完全养殖鳗鱼蒲烧。这是全球首次将人工孵化培育的完全养殖鳗鱼面向普通消费者销售。此举旨在了解消费者对价格等方面的反应，以推动实现稳定、可持续的鳗鱼供应。

本次销售包括约131克每尾售价4860日元、约204克每尾售价5940日元两种规格，同时还提供两尾装的礼品盒。总计销售500尾，共360套。

《时事新闻》介绍称，完全养殖技术不依赖天然鱼卵或幼鱼，完全由人工从卵培育至成鱼。该技术由日本国立研究开发法人水产研究教育机构转移，由山田水产公司生产。