“亲子丼”涨价，“鳗鱼丼”降价：日本盖饭行情冷热不均

FNN相关节目截图

（亚太快讯消息）受中东局势影响，鸡饲料价格上涨，日本鸡肉和鸡蛋价格双双走高。据3月全国消费者物价指数显示，鸡蛋价格同比上涨7.9%，鸡肉上涨7.1%。目前鸡蛋零售价已突破三年前“鸡蛋冲击”时的高点，持续处于历史最高水平。

根据富士新闻网节目，东京涩谷一家以“名物亲子丼”为招牌的鸡肉料理店表示，每天仅午餐时段就使用约120至130个鸡蛋和7公斤鸡肉。面对双重成本压力，店家正努力通过调整采购渠道等方式，暂未提价；但也有部分店家开始着手涨价。

与此同时，鳗鱼饭则迎来降价。由于2025年鳗鱼丰收，批发价格从秋季开始回落。今年3月东京批发市场的鳗鱼平均价格较2025年下降超过两成。

位于埼玉县的一家鳗鱼老字号将“鳗鱼丼”从3135日元下调约一成至2000多日元，人气最高的“混合鳗鱼重”也降价440日元至5445日元。

店家表示，随着夏季临近，鳗鱼价格可能再度上涨，目前正是品尝鳗鱼最划算的时期。