日本暂停进口西班牙猪肉，生火腿恐现缺货，进口肉价格必将上涨

（亚太快讯消息）据日本农业新闻报道，因西班牙发生非洲猪瘟（ASF），日本已暂时停止进口西班牙猪肉，导致进口商面临严重的采购不安。西班牙是日本第三大猪肉进口来源国，仅次于加拿大和美国，日本每月从该国进口超过1万吨猪肉，其中大部分为冷冻品，多用于火腿等加工原料。业内普遍认为，进口猪肉价格上涨已成定局。同时，由于生火腿进口也被迫中断，有流通业者担忧：“要以消费者能负担的价格从其他国家采购生火腿几乎不可能”，生火腿可能出现缺货。

根据日本财务省贸易统计，2024年日本自西班牙进口猪肉达16万9316吨，占全部进口量的17.3%。因价格相对低廉，其在火腿、香肠、培根等加工食品用原料方面需求极高。

目前，日本国内的肉类进口商正紧急寻找可替代西班牙的供应国，但业内指出：“没有国家能够每月供应超过1万吨的规模”，对今后供货前景深感忧虑。

尽管从巴西等国的进口量同比翻倍增长，但仍无法完全弥补来自西班牙的缺口。随着供应趋紧，日本进口猪肉市场或将面临更大波动。