厨界“奥斯卡”：影帝布劳迪让西湖醋鱼跨越文化边界

近日，奥斯卡影帝阿德里安·布劳迪（Adrien Brody）与家人一起踏上中国之旅，从小吃中国菜长大的他，在老板电器（全称“杭州老板电器股份有限公司”，是一家专业厨房电器生产企业）沉浸式体验了中国烹饪文化，并在数字厨电与AI烹饪大模型食神的辅助下，成功考取了中餐厨师证，带着一座“中餐小金人”满载而归。这是他作为电影人之外在文化与美食领域收获的另一份“荣誉”。

布劳迪一直是中国文化的忠实拥趸，而饮食文化正是其最为着迷的部分，他表示十分热爱中国美食。此次中国行，他特地探访了中国烹饪文化的代表企业老板电器，开启一场融合传统技艺与前沿科技的“东方烹饪之旅”。

从探访宋韵四雅、品鉴地道杭帮菜，到在AI烹饪大模型“食神”的指导下制作出色香味俱佳的经典菜肴——从布劳迪此行可以看到，中国厨房正在以超乎想象的方式变得更加智能、便捷，不再只是料理的地方，更是一个能讲故事、懂艺术、会思考的空间。

在厨艺体验中，布劳迪不仅操作了老板电器的全套数字厨电产品，还首次与AI烹饪大模型“食神”互动，体验“AI烹饪助理”的智能陪练与菜谱定制。“食神”融合了多模态感知，能够根据食材组合、菜系风格和个人口味生成个性化菜谱，并进行实时语音引导与烹饪助力。布劳迪 在“食神”的辅助下成功制作了两道传统杭帮菜——西湖醋鱼和片儿川，不仅口味地道，更展现了他对中国烹饪的认真与热情。

布劳迪的这次到访，象征着东西方文化交流的新方式正在形成——人们在厨房中理解彼此、在味道中建立连接。科技可以传达文化，烹饪可以跨越国界，每一种味道，都不仅仅是美食，更是一种生活哲学。让世界通过厨房重新认识中国。

编辑：无印