直径1米、重60公斤！横滨中餐厅将展示中秋大月饼

为庆祝中秋佳节，重庆饭店（横滨市中区山下町）将于8月19日起在横滨玫瑰酒店（Rose Hotel Yokohama）一楼大厅展示“中秋大月饼”。

为庆祝中秋佳节，重庆饭店将于8月19日起在横滨玫瑰酒店一楼大厅展示“中秋大月饼”。（图/“横滨经济新闻”网站报道截图）

“横滨经济新闻”网站14日报道，重庆饭店成立于1959年，是横滨中华街开设的第一家川菜馆。在中国，中秋节是仅次于春节的隆重传统节日。以前，唐代皇帝会在中秋节当天，把行善之人请到宫廷举行的宴会上，并向人们奉上用刻有月兔图案的圆月型模具烤好的点心，这便是中秋节吃月饼的由来。传说在中秋月圆之夜食用月饼会给人带来幸福。

据了解，“中秋大月饼”由重庆饭店的师傅制作。每年在月饼表面都标注上当年中秋节的日期。从1994年开始，“中秋大月饼”每年都会进行制作。今年的大月饼直径1米，重约60公斤，可供约300人食用。去年制作该月饼时，总共使用了42公斤黑豆沙、12公斤面皮、8公斤（约700个）咸鸭蛋。

饭店负责人表示：“现在在饭店一年四季都能买到月饼，但原来只有每年的中秋节期间才能吃到。就像日本在赏月时会吃团子一样，月饼是中国中秋节必不可少的一部分。”

2024年的中秋节是公历9月17日，“中秋大月饼”的展示将持续到当日。

编辑：万鲤