鲜花、咖啡豆、蓝莓……越来越多云南好物来到日本

日前，云南鲜切花加速绽放日本市场。同时，日本年进口云南咖啡生豆超900吨，还有云南产的枝冠蓝莓也进入了日本市场。近些年，越来越多的云南好物来到了日本，还很受欢迎！

8月27日，中国传统节日七夕将至，鲜花交易高峰期到来，云南昆明花拍中心热闹非凡，吸引了大量买家前来采购鲜花。图为待拍卖的鲜花。（图/中新社）

云南鲜切花绽放日本市场

连日来，昆明德芮尔花卉基地仓库前一派繁忙。工人们正麻利地将上万枝玫瑰分拣装箱。经过全程冷链封装，这些鲜花将在几天后出现在日本的花店里。

新华社报道，昆明德芮尔花卉负责人周天翊骄介绍称，来自云南的玫瑰从基地采摘完不到两天，便可以出现在日本东京繁华的街头，送到日本消费者的手中。

目前，中国已成为日本进口鲜切花的首要来源地。漫步东京街头的高端花店，源自云南的玫瑰赢得越来越多日本消费者的青睐。数据统计，2024年，云南花卉对日本出口额达1.5亿元人民币，约占云南对日出口总额的17.4%。康乃馨、鲜切枝叶和菊花尤其受到日本市场青睐。

“过去，云南鲜花出口主要依赖价格优势吸引客户，如今则更多凭借高效的物流与卓越的产品品质赢得市场，尤其是在日本这类对品质要求极为严格的市场上。”周天翊表示，云南花卉产业持续优化品种与栽培技术，海关部门也不断简化与加快通关流程。如今，源自云南的玫瑰等高等级花卉，正越来越多地亮相于日本各地的高端花店，日益受到当地消费者的青睐。

8月26日，一批产自云南玉溪的35万枝康乃馨，经检验合格后，迅速发往日本。“从基地到海外消费者手中，我们需要紧锣密鼓地完成采摘、质检、分级、打包装箱等流程，多耽搁几个小时，花瓣的开放度、色泽、茎秆的挺直度都会受到影响。”玉溪英茂花卉产业有限公司经理杨长文介绍，“保障鲜切花高品质出口，除了前期种植时要精心呵护，出口时效性也至关重要。海关实施的‘批次检验（检疫）’改革模式，我们超80％的鲜切花可实现快速放行，经营成本也降低了5％以上。”

超900吨咖啡豆进入日本

不光鲜花，云南咖啡豆也很受日本市场欢迎。

中国央视新闻报道，日本静冈县伊东市的一家咖啡店大部分咖啡饮品用的都是云南咖啡豆，菜单上做了来自云南的标注。这里的一杯云南黑咖啡售价是600日元（约合人民币30元），比混合了其他咖啡豆的黑咖啡高出20%。店内坐了不少客人，他们表示云南咖啡的口感非常好，有的人还在结账时买了一些带回家。

这家店长介绍，他们刚营业不到半年，顾客越来越多，他们都是冲着云南咖啡来的，这里的咖啡豆用量也逐月增加。消费者普遍反馈，云南咖啡在酸度、香气和平衡感方面具有很强的竞争力，契合日本消费者对高端咖啡的口感需求。许多顾客第一次尝试云南咖啡后，都会被其独特的口感所吸引，回头率非常高。

据进口商透露，云南咖啡的价格在日本其实并不便宜，主要瞄准中高端市场，目前在东京、大阪等地的热门商圈，已经有不少咖啡馆能喝到云南咖啡。另外，在日本的咖啡展会上也能看到云南咖啡的身影。统计数据显示，日本从云南进口的咖啡生豆，近年最多的时候一年可以超过900吨。

日本咖啡业界表示，云南省的气候条件相对稳定，咖啡豆产量未受显著影响，云南咖啡在日本市场上的供应量出现增加。此外，云南到日本的物流成熟便利，能够快速响应市场需求，保障供应的稳定性。业界分析指出，国际咖啡豆价格今后仍将保持在高位，这也将继续利好云南咖啡在日本市场的发展。

云南蓝莓也试水日本市场

此外，云南的枝冠蓝莓也试水日本市场了。

微信公众号国际果蔬报道，2024年4月14日，一辆装载着新鲜蓝莓的冷链车从鹏升云南枝冠蓝莓种植基地出发前往机场，搭载航班经福州中转后飞往日本东京。这是鹏升枝冠蓝莓首次试水日本市场，也是云南新鲜蓝莓第一次出口到日本市场。

在试水日本之前，枝冠蓝莓去年已经顺利进入香港市场，今年2月又完成了对泰国市场的首次出口。鹏升公司计划在未来进一步打开日本和东南亚市场，预计1-2年内总出口量达到50吨左右。市场测试阶段还是以空运为主，之后将逐步过渡到大批量海运，争取做到每周到货，逐渐在中国周边市场站稳脚跟。

枝冠蓝莓之所以选择以严苛著称的日本市场，背后是鹏升对自家产品质量的信心。枝冠蓝莓种植采用基质栽培，所有基地均采用棚体覆盖，全程配备专业水肥植保人员在整个生长周期中进行精准监控与调控。细致的管理方式确保蓝莓在不同阶段能够健康生长，同时果实的口感与品质也得以持续提升。

日本云南总商会会长：“希望通过产品让更多日本民众了解云南，了解中国”

除此之外，云南的特色中药原材料三七，也逐步在日本市场打开局面。

新华社报道，日本云南总商会会长初鹿野惠兰透露：“日本药企对云南三七粉的需求逐年增加，许多日本企业正在与云南合作，研发适合日本市场的中药产品。”

初鹿野惠兰表示，云南的产品不仅品质优良，还蕴含着深厚的文化底蕴，希望能够通过产品让更多日本民众了解云南，了解中国。

当下，云南松茸可在24小时内抵达日本羽田、关西机场等地，实现从山间至舌尖的美味速递；云南玫瑰花不到24小时便可以出现在东京街头；为满足更多日本消费者对环保和健康的需求，云南的咖啡、茶叶等正在扩大有机种植规模，助力更多优质产品走进日本寻常百姓家。

从松茸到鲜花、咖啡、蓝莓再到中药原材料……云南特产走进日本市场只是中日经贸往来的一个缩影。近年来，中日贸易持续保持较高水平，中国是日本最大的贸易伙伴，日本则是中国的第四大贸易伙伴。

今后，云南日本总商会还将在日本开设线下实体店，让更多日本消费者可以直接体验中国文化。“只有亲自体验过，才能感受到云南之美、中国之美。”初鹿野惠兰说道。

编辑：赵柄楠