韩国餐厅违规使用“蚂蚁”入菜售出超1.3亿韩元，引发食品安全震惊舆论

（亚太快讯消息）根据日本中央日报报道，韩国食品医药品安全处（简称“食药处”）7月10日通报，韩国一间餐厅因非法使用未被批准食用的昆虫——蚂蚁进行料理加工与销售，已被依违反《食品卫生法》移送检方处理。涉事店铺在未经任何合法审批的情况下，已将相关料理售出逾1.2万份，总金额高达1亿2000万韩元（约合人民币约6.9万元），引发公众对食品安全的强烈关注。

利用“特殊风味”噱头秘密加料，销售长达近四年

调查显示，该餐厅从2021年4月到2024年1月的近四年时间里，持续从美国与泰国等国家通过国际邮政（EMS）方式进口两种干燥蚂蚁产品，并将其偷偷用于菜品中。餐厅负责人A某承认，在菜品上通常放置3至5只蚂蚁，目的是为了增加酸味风味。

经统计，该餐厅共计售出蚂蚁料理约1.2万份，销售总额达1亿2000万韩元（约合人民币约6.9万元）。

韩国法律明确禁止使用蚂蚁作为食品原料

据食药处介绍，韩国目前仅允许10种昆虫（如蚱蜢、黄粉虫等）作为食材，蚂蚁并未列入其中。若要将其用于食品，必须事先经过国家审批并取得“临时标准及规格”认证等合法流程。

该事件最初由网络平台上的顾客反馈和SNS内容引起当局关注。食药处随后展开调查，确认该餐厅确有违法行为，并将其移交至检察机关，同时将案件情况通报地方政府，建议实施行政处罚等进一步措施。

食药处相关负责人强调：“任何想将蚂蚁用于料理的行为，必须依法报批，并通过正式食品安全检测流程，否则将对消费者健康造成隐患。”