台北故宫博物院推出书画中的饮食文化展

台北故宫博物院推出“呷饱未—故宫书画里的饮食”特展，6月3日起展出黄庭坚、董其昌、齐白石、张大千等书画名家描述美食的字帖、画作，邀请观众一探书画文物里的“吃吃喝喝”。

张大千自画像“乞食图”，题诗自嘲以卖画来“乞食”。（图/台北故宫博物院）

台北故宫博物院南部院区6月3日表示，“呷饱未—故宫书画里的饮食”开展，本展览分为“黄庭坚惜福餐”“苏学士带你吃和喝”“大千上菜”“男人逛菜市场”“其他好料”等单元，共计展出41件。

本次展览同时展出宋朝黄庭坚3件珍品，包括“书苦笋赋”“书糟姜银杏帖”“山预帖”（山芋）。

据策展人介绍，黄庭坚爱吃“苦笋”，而且吃得太多，引起至少十人劝他别吃，因而写“书苦笋赋”抒发对苦笋的爱，还将苦笋喻为贤士忠谏；“书糟姜银杏帖”是黄庭坚与友人互赠土产的往来书信；“山预帖”是黄庭坚书写对放了5个月、发芽长叶的山芋也烹饪下咽，还将这类惜福料理拿来引述为人才不可轻弃的道理。

黄庭坚《书苦笋赋》抒发其对苦笋的爱。（图/台北故宫博物院）

此外，“苏学士带你吃和喝”单元，展出乾隆皇帝刻入“三希堂法帖”的苏轼“书洞庭春色、中山松醪二赋卷”，清代书法名家何绍基行书写苏轼“酒经”记载酿制加饭酒的制作过程；谈生猛海鲜的明朝董其昌“临苏氏六帖”都值得观众前来“视吃”。

特展另展出张大千的自画像“乞食图”，他于一旁题诗自嘲以卖画来“乞食”；董其昌“书七言律诗”，记四月初八佛诞日的“麦饼宴”，笔画圆劲秀逸，行距疏朗，带有平淡空灵之感；齐白石“酒柿”，构图虽简，却巧妙利用酒坛、百合与柿子取得谐音祝福与画面的平衡。

台北故宫博物院南院“呷饱未—故宫书画里的饮食”特展6月3日起至8月31日止。

编辑：萧音