日本山形新庄“烤青鱼节”开幕，以品尝青鱼迎接北国的春天

（亚太快讯消息）据NHK报道在日本山形县新庄市，一年一度的“烤青鱼节”迎来了首日开幕，众多游客和家庭前来参加，现场热闹非凡。

图片来源：NHK

“烤青鱼节”由新庄观光协会每年在日本大型连休期间举办，旨在通过品尝在最上地区被称为“kado”的春季代表鱼——青鱼（鲱鱼），来庆祝北国终于迎来春天。在新庄市的最上公园内，特别搭建了用于烤鱼的灶台，长度约35厘米的青鱼被精心地用炭火烤制。尽管29日首日天气不佳，下起了雨，但在盛开的晚樱映衬下，前来参加的市民和游客仍然满怀期待地享用着刚烤好的“カド”，场面十分温馨热闹。一位70多岁的女性表示：“很好吃。春天一定得吃这个才算完整。”另一位70多岁的女性也说：“刚烤好的最美味，果然是名副其实的‘报春鱼’。”

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新庄观光协会会长正野定见表示：“今年是新庄开府400周年的重要节点。希望有更多游客前来，品尝美味的烤青鱼。”据主办方介绍，本次“烤青鱼节”将持续至5月5日，期间预计准备4500条鲱鱼供游客享用。