日本大米涨价，大型便利店采取措施减少饭团等商品滞销

（亚太快讯消息）据NHK报道在大米价格持续高涨的背景下，日本大型便利店正通过改进米饭的烹饪方法来延长饭团等产品的保质期，以减少滞销现象。

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其中，全家便利店从本月起对约70种使用大米的产品（如饭团和便当）的安全可食用期限延长了2小时进行销售。在大米价格高涨、制造成本上升的情况下，通过改进煮饭方式延长保质期，旨在减少产品滞销。此外，罗森便利店利用其独特的冷冻技术，上个月开始正式销售保质期为1年的冷冻饭团。由于冷冻饭团便于保存，可以更灵活地调整大米的采购时机，而且价格比普通饭团低约20%。

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罗森商品本部的西川大树表示：“我们希望借助冷冻技术，让顾客以低价品尝到现做般的美味，从而应对原材料价格的高涨。”