还记得全家的“哭唧唧”饭团吗？11日起全国都能见到了！

日本全家便利店从3月11日开始，在全国的店铺依次更换贴在临期饭团、便当上的降价价签贴纸的设计。新价签上（以下称为“哭哭贴纸”）是一个泪目表情（ぴえん顔）的饭团角色，上面写着“请帮帮我”的文字。这种能让来店顾客共情的设计成为了热门话题。

全家开始在日本全国范围内使用“哭哭贴纸”。（图/全家便利店官网）

加盟店也期待

ITMedia网站11日报道，该设计此前首先在东海地区的店铺依次引入。

目标商品是饭团、便当、三明治等有消费期限（保质期）的食品。降价价格分7类，从10日元到150日元不等，店铺将根据销售状况，各自判断并区分使用。

2024年10~11月在部分店铺进行的引入试验中，使用了“哭哭贴纸”的商品购买率提高了5个百分点。购买者表示“这真的是一个让人情不自禁想要帮助它的表情”。推广到全国后，预计每年可减少约3000吨的食物浪费。

由于“哭哭贴纸”降低了无法销售出去的风险，特许加盟店也开始关注这一举措。全家可持续性推进部部长大泽宽之表示：“在面向加盟店的说明中，我听到了例如‘什么时候开始’‘会有多大效果’等充满期待的声音。”

由于“哭哭贴纸”没有条形码，所以购买时必须到人工柜台结算。据了解，官方目前也在考虑如何让这些商品可以使用自助收银支付。

顾客在挑选贴有“哭哭贴纸”的饭团。（图/全家便利店官网）

如何延长消费期限？

“哭哭贴纸”全国实行的同时，饭团、便当、寿司等约70种米饭制作的商品的消费期限也将延长。全家为了提高米饭类商品的品质，从以前开始就在全国的工厂进行调研，对电饭煲的更换间隔、用水量、火候的调整等生产工序进行了重新评估。不过，关于“随着品质的改善，消费期限可以延长到什么程度”这一点，至今还没有得到有效验证。

在此次的延长举措期间，全家对上述各工厂改善后的米饭商品进行了半年的质量检验。检验结果表明，关于米饭类商品特有的“过一段时间大米就会变硬”这个课题，各工厂的商品均得到改善，因此全家决定将米饭类商品的消费期限延长2小时。再结合“哭哭贴纸”的效果，全家认为将进一步减少食品浪费。

各便利店和食品制造商为了减少食品浪费和机会损失，重新考虑消费期限和赏味期限范围的趋势正在扩大。7-11便利店从2024年3月开始，将5种“手卷饭团”的消费期限平均延长8小时。罗森从2024年7月起，同样将5种“手卷饭团”的消费期限延长了6小时。农林水产省也呼吁食品经营者延长商品的消费期限，今后是否还会继续采取同样的措施备受关注。

全家降价价签的变化。（图/全家便利店官网）

编辑：凉子