日本农林水产省考虑设立粮食转换指导制度，以增强食品安全保障

（日本头条讯）随着全球谷物产量下降及国际冲突等原因导致极端食品短缺的问题日益凸显，日本农林水产省已经开始考虑为国内生产者设立一项粮食转换指导制度，鼓励生产者提高诸如甘薯和大米等高热量食品的生产量。

图片来自NHK

据日媒报道，日本农林水产省于8日召开专家会议讨论加强食品安全保障问题，在会议上，与会者提出了应对可能出现的极端食品短缺情况的解决方案，例如由于全球谷物短缺或粮食进口困难而导致国内出现粮食短缺的情况。

根据提议，为确保国民能够摄入足够热量的食物，假如出现严重的粮食短缺情况，政府可能会成立由首相领导的紧急行动组织，向国内生产甘薯和大米等高热量食品的生产者发出增产指令。

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此外，与会者还认为有必要考虑向其他农产品生产者发出指导，鼓励他们将生产重点转向如甘薯等高热量食品。

与此同时，也有专业人士认为，即使发出生产转换指令，也需要考虑生产效率、与其他营养素的平衡以及对饮食习惯的影响等因素。

据悉，会议中未出现对政府提议的异议，因此农林水产省将继续研究具体的制度，包括在发出指令时提供经济补偿等方面的细节。这一措施旨在加强国内食品安全保障，以确保国民在可能发生食品短缺的情况下仍能够获得充足的食物供应。