中国年轻人开始吃“白人饭”，这事都火到外网去了

在中国这样一个吃面条、米饭、热汤的国家，一种看似不可能流行起来的饮食最近却火了起来。这种食物可能是用芝士片包裹的生胡萝卜，也可能是一整颗花菜。它们有个共同的名字——“白人饭”。这事还火到了海外，海外网民也看不明白，纷纷好奇起来——普通的“白人饭”为何在中国走红？

怎么做？

一顿饭动手时间不到十分钟，最大的仪式感是把饭放进饭盒里

上海澎湃新闻报道，最近互联网上出现了一个新潮流：做最极致简单的午饭吃。

蔬菜里夹带点肉，再加碗汤，这就是一顿了。基本就是动手时间不到十分钟一顿饭。因为很多海外人士的中午饭就靠吃这类简餐对付，所以大家还将其起名为“白人饭”。

图为网民在社交平台晒出自己的白人饭。（图/社交平台“小红书”截图）

这样的午饭以简单省事取胜，本身毫无亮点，味道乏善可陈，但如今它们在互联网上大为盛行，一经发布在社交网络，能吸引无数围观点赞，甚至是跟风效仿，比精心制作的大餐还要火。

当然“白人饭”最早的起源，还要追溯到欧美人。

杭州网报道，根据暂居海外的网友反映，他们的欧美同事的饭盒，里面仅有两根胡萝卜和一些菠菜，最大的仪式感是放进饭盒里。

讲究一点的可以会用少量的薯条配炸鸡可乐，但要对自己狠一点，一根香蕉插到饭盒里，配杯喝的，也是一顿饭。

不少网友刚去外国工作的时候，就感叹过，白人可能是没有味觉的，吃饭只是为了继续维持生命。

都吃啥？

糊弄中也有真诚，真·白人饭更离谱

中国人做的“白人饭”看起来糊弄，但想糊弄得真诚也有不少讲究。

如今民间“白人饭”制作爱好者已经总结出了不少口诀要义：不要用重器，最好一把小刀全部搞定，如果能用手掰就解决，那就更上流了。

以及，一口锅能解决的，就别花洗两次的功夫。

能生着吃的，就不要开火过油。

往水果上卧一个水煮蛋，也能凑一顿。

但其实部分地区白人的本土饮食习惯，可真比中国做的“白人饭”离谱多了。

有人生芹菜蘸酱，配杯冰饮就是一顿。

图为海外网民看到的白人饭。（图/社交平台“小红书”截图）

有人就带几根胡萝卜加几根菠菜，任何处理都不做，就是一道午饭，知道的说这是人吃的午饭，不知道的还以为是只羊的午饭……

图为网民晒出自己同事的午餐。（图/社交平台“小红书”截图）

有人的白人同事爱吃希腊酸奶腌鸡胸肉，听起来妥妥黑暗料理。

图为网上晒出的离谱白人餐。（图/社交平台“小红书”截图）

啥评价？

“我妈看完我的白人饭，直接给我转了2000”

如果你好奇，这都是啥味道啊？

这都不用多想，大部分“白人饭”都能吃得你怀疑人生，除了各色的“难吃”的评价以外，微博上还有网民这样评价：“吃到一半，失去了活着的欲望”。

难道“白人饭”成为了一种新的做饭糊弄学？

根据互联网“考古”，做饭糊弄学最早出现在留学生群体里。身在异国他乡的华人留学生，经常买不到熟悉的食材、吃不惯当地食物，自己又不太会做饭，就只能糊弄。后来这种做法在上班族中开始流行开来。只是留学生万万没想到，“白人饭”比他们认为的做饭糊弄学还要糊弄——不需要开火，甚至不用洗碗。

在海外留学的小凯说：“当我把我的‘白人饭’午餐展示给我妈看后，她给我转了2000块钱（人民币），让我对自己好点。”

为啥这么火？

糊弄躺平or享受自我

网络上很多路人表示不理解，既然难吃，那为什么还有这么多人尝试呢？

因为一边是飞涨的外卖价格，一边是越来越不知道附近可以吃啥的困恼，“白人饭”虽然没办法消解你对精致食物的渴求，但它可以教你如何迅速填满肚子。

在解决饥饿的路途中，年轻人还逐步发掘到了更多好处：不用闷在厨房汗流浃背的做饭。不用做饭洗碗两小时，吃饭五分钟。由于碳水少，所以吃完中饭也不会感觉犯困。

于是，从质疑“白人饭”，理解“白人饭”，到只吃“白人饭”。

有人认为这种“糊弄”就是一种躺平，会逐渐失去对生活的希望。

对于他们来说，这也是一个享受自我的夜晚。

编辑：园子