又到一年咖啡“卷王争霸”时！章鱼拿铁、豆汁美式喝过不？

来自不同城市的咖啡店，会结合当地特色小吃、饮料，推出地方特调咖啡。比如北京豆汁美式、山西陈醋美式、宁夏牛肉汤拿铁等等，来自成都的咖啡店piggybank推出的毛椒火辣，看上去就像把咖啡做了一杯火锅……这届咖啡“卷王争霸”又开始了，谁是你心目中最“奇葩”的哪一款呢？

北京地区参赛代表——豆汁美式

参赛理由：喝完口腔中残留着一股怪异的味道

图为北京一家店铺推出豆汁美式、麻酱美式等特色咖啡。（图/@成都四川观察微博视频截图）

成都四川观察报道，近日，北京一餐厅推出创新咖啡，有麻酱美式、豆汁美式、糖蒜美式等品类，有网民表示味道还可以，并且线下销量也不错。

咖啡店工作人员表示：“昨天卖了100多杯，但自己感觉豆汁美式有点一言难尽。”

除了工作人员自己品尝，那股酸中带“馊”的味道让很多北京以外的顾客难以接受，一位喝过的网友评价说：“喝完口腔中残留着一股怪异的味道”。

厦门地区参赛代表——章鱼拿铁

参赛理由：料足！可吃到整只肥美章鱼

图为章鱼拿铁。（图/成都红星新闻）

成都红星新闻报道，社交平台上，有网民发帖惊呼“在厦门！章鱼拿铁”，配图是一杯冰拿铁，离奇之处在于，从咖啡杯里捞出一只章鱼，画面相当震撼。

点开这位博主的主页，发现这是一家甜品店的官方平台，“章鱼拿铁”是店里4月1日愚人节恶搞的“海鲜套餐”，连老板也没有料到，帖子一下子出圈了，并表示这样的“黑暗料理”还将继续。

杭州地区参赛代表——皮蛋拿铁

参赛理由：是货真价实的半杯皮蛋！每天限量6杯

图为网民在社交平台上晒出的皮蛋拿铁。（图/社交平台“小红书”截图）

一杯皮蛋咖啡，需要两个皮蛋，其中一个皮蛋要事先捣碎，随即加牛奶和咖啡液，最后再放一个完整的皮蛋在上面，货真价实的半杯皮蛋！

有猎奇爱好者品尝之后写出测评表示，口味没有想象当中那么苦，还有一丝清凉，爱吃皮蛋的人会喜欢这个味道。

南京地区参赛代表——盐水鸭特调

参赛理由：冷萃+清酒+果汁，才不是什么黑暗料理！

图为咸水鸭咖啡。（图/成都红星新闻）

到了南京，特色的盐水鸭也出现在咖啡里。南京一家咖啡馆，以“盐水鸭”为灵感开发出“盐水鸭特调”，咖啡混合清酒、果汁、百香果，顶上则搭配了用百香果壳装的一片盐水鸭。

有喝过的网民在社交平台“小红书”给出反馈说：“来之前我以为是咖啡里面有鸭肉，幸好没那么黑暗料理，其实是冷萃+清酒+果汁，上面摆了片鸭肉，虽然有点噱头，但不可不说老板蛮敢想的。”

长沙地区参赛代表——臭豆腐拿铁

参赛理由：爱吃臭豆腐的和爱喝拿铁的都沉默了

想着臭豆腐的味道你能喝得下去这杯咖啡吗？答案或许让爱吃臭豆腐的和爱喝拿铁的都沉默了。

但是，这杯长沙新推出的臭豆腐拿铁还是有必要尝一下的。

位于长沙市芙蓉区登隆街的醒神兽东方咖啡殿，其招牌产品便是臭豆腐拿铁。

售价29.9元人民币一杯的臭豆腐拿铁并不是原本所想的黑暗料理，“臭豆腐”其实是一块形似臭豆腐的酸奶冰淇淋。

有不少网民在“小红书”上写下测评表示，“真的绝绝子，上面的臭豆腐居然是冰淇淋！”

“口感丝滑，味道咸咸甜甜的。一点都不臭！”

运城地区参赛代表——老陈醋美式

参赛理由：直冲天灵盖儿的酸爽

图为老陈醋美式。（图/上海文汇网）

当咖啡来到山西，少不了和陈醋来一次碰撞。在运城，咖啡与陈醋结合，诞生了“酸爽”的山西老陈醋美式。

上海文汇网报道，从事咖啡行业的小芦就尝试将自己老家的特色注入到咖啡中。小芦说：“因为我是山西人，我一直有想法把老家的味道试着和咖啡结合在一起……WRITER1号拼配的意式浓缩配着用特殊方法熬制的醋膏，再加上清爽的气泡水和冰块，一杯富有山西特色的‘山西老陈醋美式’就这样调制而成。如果要用文字描述的话，口味有点像深秋大闸蟹蘸调配醋酱的味道。它让咖啡多了一层酸甜的味道，给饮用者带来了一丝清爽愉悦的感受。”

不少带着拍完照就丢掉这杯咖啡想法的“打卡”人群，再小试一口后，却纷纷爱上了这个味道。

“没想到醋膏+冰美式+气泡水居然这么搭！”

“直冲天灵盖的酸爽~”

“可能是喝多了十年老陈醋的味道，我果然是个陈醋脑袋！”

这场“卷王争霸赛”仍在继续，前赴后继前来参赛的“奇葩特调们”还在推陈出新……

越是和咖啡本身关系不大的食材，就越是有噱头——总之就是，拿出做菜的势头来做咖啡。去掉咖啡或者拿铁两个字，本身都是菜。

但是，归根到底，咖啡还是一杯需要用舌头来品尝的饮料，“好喝”才是王道。

你Pick哪一款呢？

编辑：园子