“剩菜盲盒”被疯抢？300万人在线看海外“剩菜”测评视频

你听说过“剩菜盲盒”吗？近日，四川成都刮起了一股“剩菜盲盒”风。“剩菜盲盒”是指餐饮商家将临期食品或当日未售出的库存，以“盲盒”形式在软件上打折卖出。这种形式一出现就获得了年轻人的喜爱，目前成都已有多个APP可以购买“剩菜盲盒”，参与过的人甚至表示“手速慢了，还会抢不到”。

当代年轻人，流行吃“剩菜”？

图为在社交平台上，“剩菜盲盒”成了不少博主的新选题，吸引了大量好奇的粉丝。（图/社交平台“抖音”截图）

上海界面新闻报道，在这里，“剩菜”并非指打包客人吃剩的饭菜，而是指商家将临过期的食物，或当天打烊前未售完的食物，随机组合搭配成“盲盒”的形式出售给顾客。

近日，“惜食魔法袋”官微宣布入驻重庆，再次引发网民对“剩菜盲盒”的关注。

据了解，“惜食魔法袋”是中国第一个专注反食品浪费的小程序，于2021年正式上线，目前已入驻到北京、南京、上海、广州、深圳、杭州、长沙、成都等多个城市。

在“惜食魔法袋”小程序上，11.9元（人民币，下同）就可拿下原价35元的面包、12.9元可拿下原价30元的寿司、35元就可拿下的巨型披萨……因为超低的价格，年轻人对“剩菜盲盒”表现出前所未有的追捧。

因拆盲盒的心情就像开彩票，消费者可以从中获取到未知的神秘感，以及打开食品时的惊喜感，加之极具性价比，年轻人对“剩菜盲盒”乐此不疲。这种新兴的就餐方式，在年轻群体中迅速扩散。

“剩菜盲盒”走红，是由餐饮商家和消费者的共同需求所促成。

众所周知，餐饮经营每日必定存在一定的报损，如果可以将其打包成“剩菜盲盒”打折出售，一定程度上能降低餐饮商户的损失。而“追求极致的性价比”是当代年轻人的生活方式，他们热衷于“薅羊毛”。

因此，“剩菜盲盒”的出现符合年轻人的消费癖好，同时临期食品市场教育日渐成熟，也助力了“剩菜盲盒”的发展。

“剩菜盲盒”的兴起，还踩在社会“反浪费”的风口上。

2023年是中国《反食品浪费法》施行两周年。今年3月以来，中国国家市场监管系统启动为期3个月的制止餐饮浪费专项行动。期间，政府部门严格执法，各地餐饮企业积极参与，全力遏制“舌尖上的浪费”。

在此环境下，“节约粮食”蔚然成风，“光盘”成为新时尚，也促进了“剩菜盲盒”的走红。在“反对浪费”社会风气下，中国有不少专注于“剩菜盲盒”的软件应运而生。如“袋走pack-age”“兜着走”“米粒盒子”“八点以后ZFW”等等，大部分“剩菜盲盒”仍为烘焙甜品、咖啡茶饮为主。

海外华人让“剩菜盲盒”出了圈，有300万人在线看“剩菜”视频？

事实上，“剩菜盲盒”在海外流行已久。

北京投资界微信公众号报道，海外的博主们用一款名为Too Good To Go（直译为“扔了可惜”）的App下单，以超低价格在各大连锁餐厅扫货，哔哩哔哩UP主“HOLA小测佬”做过的14期海外“剩菜盲盒”系列视频，视频平均观看量达到300多万，评论区里，希望引进这种模式的声音，几乎“炸锅”。

海外留学生和海外华人成了“剩菜盲盒”最早的概念推广者。从美国留学回来的卓凡，很早就用过海外版的“剩菜盲盒”，在中国平台商家入驻到他的公司附近后，他第一时间下了单，“整个取餐流程和国外的App差不多，提前预定，晚上用取餐号取餐，都是给包好了的。”

在海外的Too Good To Go平台上，很多地区的店铺销售“剩菜盲盒”数量，均在五份左右，在美国纽约和洛杉矶的商圈或者富人区，因为有更密集的平台店铺数量，一些抖音博主在8到11时期间，可以抢到大量高性价比剩菜。

从日本潮玩到“剩菜盲盒”，盲盒宇宙可装万物？

盲盒，从日本商场的“福袋”发展到ACG领域，受众开始偏向二次元。再到后来经中国的潮玩市场“发扬光大”，收割到一众热爱潮玩的年轻人。随着五花八门的盲盒兴起，覆盖的消费人群越来越庞大。

小学生会买校门口的文具盲盒、咕卡盲盒，打工人会购一份外卖盲盒做午餐，服装盲盒里包含了男女老少、春夏秋冬的各个款式……日常消费随处可见盲盒形式。

不久前，山东泰安一学校学生晒出了学校食堂设置的美食盲盒墙。

食堂将淮南牛肉汤、焖鸡米饭、老陕面馆、扬州炒饭、五谷鱼粉、肉夹馍等食堂美食标注在墙上。不知道吃什么就可以拍下按钮，让机器替人做主。

“现在很多年轻人来菜场都不知道买什么，还让我们给推荐下，那不如我就做个‘菜场盲盒’。线上下单，餐餐都有惊喜。”“90后”菜场摊主王笑宇提到：“有的时候我也会加一些额外的菜或者肉，也算是给顾客制造一点小惊喜吧”。

不少网民表示，除了能“治好我的选择困难症”，盲盒带来的惊喜感、新鲜感让这一玩法永葆活力。

编辑：园子