物美价廉，日本人也爱上了中国物产店

每当国内的亲朋好友说要寄点或者带点国内吃的东西给我时，我都会说不用带，因为日本这边什么都有。这不是客套，因为日本的中国物产店确实可以买到各种中国食品。从老干妈到老坛酸菜面，从王老吉到洽洽瓜子，几乎应有尽有。 

在笔者居住的地方，中国人不算很多，以前只有一家中国物产店，在一处比较偏僻的街巷里面，但生意还不错。最近3年至少增加了2家，方圆1公里的范围里面竟然有了3家中国物产店。除此之外，还有几家越南和南亚系的物产店。

一个值得关注的趋势是，这些过去以卖进口零食、调味料为主的物产店，现在也开始卖肉、水果、蔬菜之类的生鲜食材，而且要比连锁超市甚至当地日本人开的个体店铺便宜很多。

逛中国物产店的时候经常会想，“蔬菜、水果为什么这么便宜？”“有没有日本人买，日本人怎么想的？” 

坦率地说，之所以会想这些问题，或许是对“小商小贩”的刻板印象，加上中国的食品卫生安全在日本的信誉度也不高，自然而然地担心物产店会不会“暴雷”。

我猜有人也会有类似的想法。碰巧最近一个关注中国、名为姫田小夏的自由撰稿人发表在日本媒体上的一篇文章，部分解答了上述疑问。从文章下的留言或许也可能窥探到部分日本人对中国物产店的看法。 

引起姫田注意的是，横滨中华街附近的一条商店街内，标着简体中文价签的店铺在增加。她通过采访商店街协同组合的负责人得知，这条长约360米的商店街内聚集了126家店铺，其中一半是卖蔬菜、水果、鲜鱼等生鲜食材的，而这其中又有将近一半是来自中国等亚洲国家的人经营的店铺，且很多外国经营者的店铺是在疫情下的这3年内新开的。 

姫田在文章中说，不仅仅是横滨，在东京、大阪等外国人聚集的地区，卖生鲜食材的外国物产店也明显增加，除了品类丰富之外，最吸引眼球的还是超便宜的价格。“6根胡萝卜200日元，1袋魔芋180日元，10个橘子280日元，而且都是税后价，这不禁让日本主妇们发问‘为什么这么便宜’”。

但是稍微仔细看一下就会发现，这些蔬菜水果大多“没什么精神”——西蓝花蔫蔫的，橘子颜色也不鲜艳，看起来没什么水分。听有些日本人说，“他们可能是把菜场垃圾堆里的东西弄过来卖吧”。

这些便宜的菜到底是哪里来的，不是从正规批发市场进的吗？

带着这个问题，姫田采访了大阪一家蔬果店的老板。这名40岁出头的男老板说，从批发市场进货通常要先交保证金、弄个有编号的帽子，参加批发市场的竞拍的时候，要用专门的手势和行话来叫价，这对外国人来说并不容易。

据这个老板猜测，中国物产店等外国人经营的店铺，可能是通过中间人从产地直接买的，但也有可能是批发市场当天没卖完的“剩菜”。 

横滨中央批发市场的一名工作人员在接受姫田的采访时证实，“确实有中国系的商家像当地零售商家一样参加批发市场的买卖，而且近年来还在增加，通常购买带鱼、山药、红鱼和蔬菜的较多。”

这名工作人员同时也说，“也有另辟蹊径的，倒不至于去捡被扔掉的蔬菜水果，但是确实有收走‘离废弃不远的食材’的情况”。 

不得不承认，日本食品的品质很高，但日本近乎苛刻的标准使得很多食材被浪费，也是不争的事实。对于日本商家来说即便食材的新鲜程度没有问题，但是稍微有点伤、不好看的就会被废弃掉，实际上都是还能吃的东西。

姫田分析认为，中国物产店等外国人经营的店铺正是从“离废弃不远的食材”中找到了新的商机，就算是不好看的、不太新鲜的食材，只要能靠低价大量销售，也是能赚到钱的，甚至能对解决社会问题起到积极的作用。

“比起废弃掉这些剩余的食材，让其进入流通渠道中，对于实现解决贫困、饥饿等社会问题的联合国可持续发展目标（SDGs）也是有帮助的。”事实上，横滨市政府也正在把有伤、肉脂较低的“不合格的鱼”纳入到当地学校的午餐菜单中。

姫田说，中国物产店服务也令她感到“意外”。

她在一家中国物产店花280日元买了一袋橘子，10个橘子中有2个坏了，完全不能吃，于是打电话问中国店员。店员态度很好，说橘子是从东京的大田市场以每公斤200日元的价格买的，并非废弃商品，但里面确实有可能会有坏掉的，“如果你把橘子拿过来，是可以换或者退钱的”。 

除了食品安全之外，姫田的另一个关注点是外国物产店会不会抢了当地日本商家的生意。对于这一点，前文中的大阪男老板说，“如果外国物产店能够靠着低价吸引到更多的客人，那无疑会让商店街变得更加热闹，从这一点来说，外国物产店和本地店铺共存是有积极的意义的。” 

日本政府中小企业厅2021年发布的《商店街实态调查报告书》显示，日本各地的商店街中有近七成“正在衰退”或者“有可能会衰退”。姫田认为，外国物产店如果能够帮助商店街恢复活力自然是好事，但前提是外国物产店能够融入到当地社会，这就需要遵守当地的规则、具有“伙伴意识”。

姫田的这篇文章，引发了不少日本网民的评论，他们中的不少人对不断出现的外国物产店表示欢迎。

网民A：我去买过，一盒蘑菇只要38日元，当天晚上就炒了，并没有什么问题。看起来有点蔫，但是超市里买的菜在冰箱放久了也一样。这样便宜的店多了，竞争就会更加激烈，品质差但价格还高的店就会减少。 

网民B：我也去过，蔬菜看起来一般，但是肉和鱼还不错。买蔬菜我通常都去农协的直营店，因为便宜而且新鲜，便宜的超市人太多太挤。但是我觉得那么多客人光顾还是挺厉害的，这样挺好的，大家有更多的选择，我希望外国物产店和本地店铺能够共存。

网民C：我长年在批发市场卖鱼，我觉得这是件好事。休息日之前还卖不出去的鱼就只能扔掉，这些鱼要是有人买自然是好事。而且普通的交易是要10天甚至1个多月之后才结账的，但是这种剩下来的鱼卖掉的话就是现金交易，这就更好了，可以说是双赢。就算是中国或者其他国家的商家，只要遵守规则我觉得没有问题，我支持。 

网民D：我觉得是件好事，既能实现SDGs目标，又能让消费者买到便宜的东西。而且这种便宜的店的菜通常不能放太久，也不会一次买很多，可能就会多去几次，这样一方面可以让商店街更热闹，跟店里面的人见面多了可能就熟悉了。

结合文章和网民留言不难发现，尽管网络上有很多日本网民叫嚣让日本企业撤出中国、跟中国脱钩，但是在涉及到柴米油盐酱醋茶这些切身利益时，人们通常还是会理性地去思考。当然，就像文章说的那样，店家也要真正考虑消费者的利益，融入当地社会，才能长期立足。