我们吃的苹果原来都是从日本引进的

70万在日华人最信赖公益平台。 近日，日媒发起了为日本现有苹果品种，选出目前市场比较人气的苹果，并列出品牌的综合排行。

第7名和第6名，都是以金黄色果皮为特点的，分别是的是“乔纳金（Jonagold）”和“信浓金”（Shinanogold）。

乔纳金是金冠·红玉的嫁接，出生在美国，后来通过日本改良将红色表皮的乔纳金变成了黄色；“秋映、Shinanosweet、Sinanogold”三品种被称为日本“苹果三兄弟”，主要都生产于青森、长野、岩手。 

第5名就是“苹果三兄弟”之一的秋映，果皮红中带黑，口感清脆，是长野县原创种植，山形、群马也有分布。

第4名是“王林”，顾名思义“苹果之王”的意思。果皮虽为草绿色，但是非常甜。单从“香味”它是排在第1的，知名度也是仅次于富士。

王林不是由国家或县的公共机构培育而成的，而是多年前由福岛县伊达郡的个人培育而成的，是代表日本的青苹果。主要产地集中在青森、岩手。

第3名是“群马名月”，引进到中国的名字可能大家会比较熟悉，也就是黄元帅。也是果皮呈黄色的品种，根据日光照射的强弱，部分发红。不过，该品种虽好但种植稀少。　　

第2名是信浓甜“Shinanosweet”（红颜姬）长野县的代表品“三兄弟”之一，由“富士”和“津轻”嫁接而成。本身父本和母本就很美味，糖度很高，因此取了「信浓甜」的名字。果皮上有薄薄的竖条纹。记得很多挑水果攻略，都有提到要挑带条纹的，就更甜，原来如此呢。

第1名，毫无悬念是富士，富士苹果无论是在“甜度”、“知名度”、“口感”等13个项目中都排在第1。作为可获得稳定利润的商品非常受欢迎。

“富士”的由来

小时候父母告诉我，富士苹果来源于日本，后来知道了日本的富士山，以为富士苹果是因为种在富士山，从而得名。其实不然，富士是1962年在日本品种登记的日本产苹果。关于名字的由来，最被认可的一种说法是源于培育地青森县藤崎（Fujisaki）镇和日本第一灵峰“富士山”，也有说法是源于人气女演员山本富士子。 我国引进的日本苹果品种 据史料记载，我国继1966年从日本引进普通富士、70年代末引进红富士以后，近年又引进了10余个日本的新品种。 比如，藤木一号（青苹果）、新乔纳金（香蕉果）、富士、早生富士（阳光富士）、津轻、王林（青苹果的代表）等。还有很多引进的品种在试验观察，或已在局部地区投入生产种植。

你是不是原本只知道国内的部分葡萄、草莓品种来源于日本，其实日本作为农业强国，的确还是有很多值得学习和研究的地方，这点毋庸置疑。从营养的角度，苹果能调理肠胃，它纤维质丰富，有助消化。老年人多吃有助于降低血脂，预防血管硬化，因苹果中还富含原花青素、多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病……

“一日一苹果，医生远离我。”

这句我们长辈流传的俗语，还是非常有道理的。中国的巨大市场需求下，肯定也是少不了更多这方面的先进科学研究和发展，共同造福人类。 *本文为授权文章，不正常转载注明来源，违规抄袭者将追究法律责任*