储备米大量投入市场 日本“米荒”有所缓解

（亚太快讯消息）日本市场此前一度陷入大米供应紧张的局面，但近期情况明显改善。根据朝日电视台，6月5日起，日本政府开始通过大型便利店销售储备米，此后多个超市也陆续上架各种品牌米，引发舆论关注。专家分析认为，随着政府干预和市场调整，大米价格有望逐步下行。

近日，日本社交媒体上频频出现“超市大米重新上架”的贴文。网民晒出的照片显示，曾一度空荡荡的货架上，如今重新摆满了“新潟越光米”“宫城一目惚”“北海道梦美人”等知名品牌米。有消费者称：“本来听说是政府放米了，结果一去超市，果然堆满了。”

东京知名连锁超市Akidai负责人秋叶弘道表示，过去虽然下单100袋可能只到货80袋，但现在供应基本恢复正常。然而，目前市场价格仍较高，一袋5公斤装的大米价格维持在4000日元以上。秋叶预测，等到7月价格将出现明显回落，可能每袋下降200至300日元。

有超市透露，近期顾客大量购买政府投放的平价储备米，反而减少了对高价品牌米的需求，导致后者库存增加。也有超市表示，从两三周前起，大米供应就开始恢复，猜测与小泉进次郎农林水产大臣宣布释放政府储备米时间相吻合。

对此，宇都宫大学农业专家松平尚也指出，面对旧米库存告急与新米尚未上市的“空窗期”，部分大米批发商此前采取了销售控制策略。如今在政策干预与需求变化下，品牌米逐步回流至中大型商超。

价格方面，东京品川区一家米店的负责人表示，近期通过“现货交易”方式购入的大米价格骤降——此前一俵（60公斤）售价近5万日元，如今仅3.9万日元，降幅超20%。预计随着8月新米上市，价格仍有下行空间，许多经销商已开始加速出货。

与此同时，各大便利店也迅速响应政府政策。5日起，全家在东京、大阪部分门店率先以每公斤388日元的价格出售2021年产政府储备米，首日30分钟内即告售罄。罗森亦于同日推出1公斤和2公斤装产品。711计划于6月17日起销售无洗型储备米。

尽管政府释放的平价大米受到欢迎，但据最新统计，全国超市大米平均零售价仍维持在每5公斤4260日元，整体价格下调仍需时间。

此次大米供应回稳，凸显政府储备粮在调节市场、稳定民生中的重要作用，也反映出消费者对平价、便利粮源的强烈需求。随着新米逐渐上市及政策持续发力，市场有望进一步恢复平衡。