日本知名餐饮集团吉野家或大举进军拉面市场

（亚太快讯消息）据路透社消息报道，日本知名餐饮集团吉野家控股公司19日公布最新中期经营计划，计划将作为继牛肉饭和乌冬面之后的“第三大支柱”的拉面业务营业额，从2024年度的80亿日元提升至2029年度的400亿日元，增长五倍。营业利润目标也定为当前的十倍，即40亿日元，并计划将门店数扩大至500家。

根据规划，吉野家希望在2029年度前将拉面业务在整体营业额中的占比从4%提升至13%，并在2034年度实现“全球拉面销量第一”的目标。

为加速扩张，吉野家去年已收购两家拉面相关企业，加大对该业务的投入。即将在27日股东大会后升任副社长的小泽典裕在记者会上表示，“现在海外提到日本料理，继寿司之后被想到的就是拉面。”他指出，要实现增长目标，关键在于以并购（M&A）为核心的扩张策略，包括在国内外进行规模适中的并购活动。

此外，预计将出任社长的亚洲事业部负责人成濑哲也也指出，目前国内拉面业务尚属区域性试点阶段，未来还有巨大扩展空间。在谈到海外市场时，他表示，虽然部分国家因宗教原因对食材有限制，但吉野家将努力突破这些障碍，探索更多适合当地的商品和发展机会。