推广传统酒造，东京举办外国人日本酒文化交流活动

朝日电视台ANN截图

（亚太快讯消息）根据朝日电视台ANN，为庆祝“日本传统酒造技艺”于2024年被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，东京日前举办了一场面向在日外国人的日本酒与烧酒主题交流活动。活动包括专题讲座与试饮会，旨在加深外国人对日本酒文化的理解与兴趣。

4月26日，来自东京、千叶、神奈川和山梨等地的酒厂代表齐聚千代田区，与近50位外国人交流各自酒厂的特色与发展理念。知名作家、“酒馆诗人”吉田类也受邀登台，分享日本酒的魅力，强调其与中餐、意大利菜、法餐等各国料理的高度契合。

试饮环节吸引了超过500人参与，来宾品尝了各酒厂精心挑选的清酒与烧酒。不少外国参与者表示，除了在海外知名的大品牌外，如果能引入更多具有手工酿造特色的小众酒厂产品，也将深受欢迎。

日本国内酒类市场持续萎缩，清酒产量从1973年约177万千升的高峰期锐减至2022年的约41万千升，不足三成；但随着日本酒与国产威士忌在国际市场人气上升，出口量呈现增长趋势。国税厅表示，将以传统酒造技艺的非遗注册为契机，进一步推动日本酒在海外市场的发展。