访日游客人手一盒买回家 宇治抹茶库存告急！

在海外人气很高的京都“宇治抹茶”，库存开始告急。由于急剧增加的访日外国游客纷纷购买，已经有企业因生产跟不上需求而开始限制销售。

《京都新闻》2日报道，此次宇治抹茶的库存告急，令京都的茶叶批发商们对茶道相关人士以及饮茶爱好者的销售也产生了影响，导致他们不得不做出艰难的应对。

访日游客剧增

“部分商品限量销售”，宇治茶制造销售商丸久小山园的京都高岛屋店从11月11日开始就摆出了这样的标识，具体限购的是罐装抹茶（20、40克装），每人限购1罐。罐装抹茶销售速度让店铺负责人都感到惊讶：“很多国家的客人来旅游都会买（抹茶），一上午就卖光了。”

一家店铺罐装抹茶售罄。（图/《京都新闻》截图）

丸久小山园的社长小山元也露出复杂的表情表示：“进行如此严格的限购还是第一次。对大家喜爱我们家产品我感到非常感激，但心情也十分复杂。”抹茶需求开始高涨是在访日游客急剧恢复的去年秋天左右。该公司的产品出口较早，在海外也很受欢迎。再加上海外游客们在社交媒体上的好评等原因，交易数量猛增。

确保老顾客的订单

另一方面，为了确保茶道、寺院、神社相关人员，以及饮茶爱好者等老客户的销售，丸久小山园此次决定在5家直营店铺实施限购，同时也限制了面向全国零售店的批发的订单量。专务小山俊美表示：“（目前的库存）如果在明年的新茶下来之前就售罄的话，那就麻烦了。所以现在无法确定能否解除限购，只能视情况而定。”

一保堂茶铺也在网店和实体店两方面暂停或限制销售部分商品。京都府内的几家茶公司也在各自官网上发布了同样的通知。

财务省的贸易统计显示，去年绿茶出口量达7579吨，在过去10年间扩大了2.5倍。随着包括抹茶在内的粉末茶需求扩大，出口额达到292亿日元，创历史新高。

供需紧张将持续

在海外，除了抹茶甜品的热潮之外，人们对抹茶冲泡后原汁原味的口感也越来越感兴趣，这也越来越符合日本茶商追求更高品质产品的理念。尤其是宇治抹茶，在中国的知名度颇高。

京都府茶协会认为，海外对很难买到的正宗宇治抹茶需求很高，供需紧张的状况将持续一段时间。另一方面，即使增加茶园，收获新茶也需要3~5年的时间，所以想通过增产解决供需紧张问题也比较困难。协会呼吁，“抹茶的保质期很短，不适合囤货，希望各位现买现用。”

编辑：凉子