蜜雪冰城首店东京表参道将开？华人和留学生都坐不住了

说起中式茶饮，你能想到哪一家？蜜雪冰城海外市场部的一位工作人员近日表示，虽然日本首店目前还没有装修完毕，但大约会在今年3月份开业，开业后会进行一段时间的实验性运营。工作人员还称“如果可以实现可复制化的模式，我们就会第一时间开放加盟，这个时间大约是在5月底。”

“雪王”来到日本“香榭丽舍大道” 年轻人坐不住了

北京霞光社微信公众号报道，“月亮不会奔向你，但我会！不远万里的那种！”中二热血的台词，配上“雪王”坚毅果敢的表情。去年12月6日，中国产奶茶品牌蜜雪冰城在小红书上正式宣布日本首店即将落户东京表参道。

图为日本首店即将落户东京表参道。（图/蜜雪冰城小红书视频截图）

实地探访的网民在社交媒体上透露，店面位于一个三岔路口处，距离地铁站仅一分钟的步行距离。附近有日本轻食咖啡厅Micasadeco&cafe、来自纽约的龙虾堡连锁店Luke’s Lobster等知名品牌。

对于首店选址，食品行业分析师朱丹蓬认为，这是蜜雪冰城作为中国国民品牌打造其品牌效应的一个重要节点，选址所造成的关注度和话题度可能正是品牌所预想的效果。

另外，蜜雪冰城在日本二号店即将在华人聚集的东京池袋立教大学前开幕。居住在附近的诸多中国留学生已经热切期待这家门店的正式开业。“估计等到春季开学就能喝上蜜雪冰城啦，就在学校门口不到五十米的距离，课间都可以来买一杯。”一名立教大学留学生兴奋地说。

图为1月31日，“雪王”来到日本动漫《灌篮高手》取景地镰仓，发布自己看海照。（图/蜜雪冰城小红书截图）

虽然尚未正式营业，有不少生活在东京的华人已经前去蜜雪冰城门店前参观打卡，生活在京都、大阪、神户等多个城市的华人纷纷在小红书上留言，期待“雪王”降临所在城市。对此，日本蜜雪冰城的小红书账号回复：“使命必达我的宝。”似乎透露出蜜雪冰城拓展日本市场的雄心。

不止“雪王” 最受日本人欢迎的是来自台湾的它

除了新晋选手，老牌奶茶“大佬”当属来自中国台湾的贡茶。2015年，贡茶在东京原宿开出第一家门店，而后飞速扩张，如今在日本已有100多家门店。

图为日本贡茶草莓季限定饮品。（图/北京霞光社微信公众号）

在日本从事中企出海落地业务的廖先生说，他认为贡茶在日本备受欢迎，首先是因为它在产品研发时加入了诸多日本元素，调制出适合日本顾客口味的本土化产品。“比如到了冬季，贡茶在日本推出季节限定新品‘奶盖抹茶草莓奶茶’，微苦的日式抹茶搭配酸甜的草莓，混合在一起有种奇妙口感。”

在店面选址方面，贡茶也颇费心思。日本连锁咖啡店的特点，是聚集在车站附近，有些甚至开在车站月台内，贡茶借鉴了这一点，也将店面主要布局在车站周边。

咖啡or茶？看看中式茶饮的“战绩”

尽管老牌选手靠着自己“老字号”吸引着稳定的受众，新晋选手也一波接一波跟上，但新品之间的较量似乎越来越无法引起日本消费者喝茶的兴趣。

有人认为，奶茶风潮的退去，和日本国民的饮食习惯有很大的关系。绝大多数的日本人想要喝点儿什么的时候，第一时间想到的会是咖啡而不是茶。所以此前当在东南亚反响不错的奈雪的茶来到日本后，却意外闭店、败走日本。在文化背景有如此大差异的情况下，蜜雪冰城此次出海日本的前景如何呢？

朱丹蓬表示看好蜜雪冰城在日本的发展。“日本是对品牌品质、供应链、服务体系、客户粘性要求比较高的这样的一个国家，整体去看的话，蜜雪冰城的运营已经非常成熟了，目前供应链也实现了全球化，我觉得它出海日本是没有任何问题的。关键的问题是它在日本要开多少家店，如何形成一定的品牌效应和规模效应。”

图为日本大阪心斋桥奈雪的茶门店。（图/北京霞光社微信公众号）

有人认为蜜雪冰城在日本的消费者可能只局限在华人圈内部。但为中国企业出海提供法律服务的垦丁律师事务所威理扬法律团队创始人林娜却提出了一个想法。她说，日本是一个非常重视细节的国家，而正是这些细节决定了企业的生死成败。“举一个例子，日本的垃圾是要严格分类的，分完之后还要按照不同的时间段将不同种类的垃圾扔出去。但日本的大街上没有垃圾桶，很多消费者出门的时候会随身带一个垃圾袋，但万一买奶茶的顾客忘记带垃圾袋出门怎么办？有的品牌很贴心，它会附赠给顾客一个垃圾袋，顾客喝完奶茶后可以存放杯子，这就是真正做到了本土化的一个细节。”

所以，你会去尝尝“雪王”的新品吗？

编辑：园子