老干妈在中国不香了？但在海外依旧很够味儿！

近日，“2022贵州民营企业100强”榜单发布。榜单显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司2021年的营收总额与前一年的榜单相比减少了12.02亿元人民币。这是近4年来，老干妈首次出现营收下滑的情况。“下饭神器”老干妈在中国有些“转凉”，但在日本却依旧“能打”。老干妈不仅是在日华人回忆故乡味道的好物，同时也收获了很多日本人的喜欢。

老干妈在国内“转凉”竟是对手多了？

山东济南日报报业集团旗下新媒体新黄河客户端7日报道，营收锐减、在“2022贵州民营企业100强”榜单中排名明显下滑，老干妈再次引起外界关注。梳理消费者的评价可以发现，老干妈味道改变、价格上涨、重油不健康等因素都在左右他们的选择。

也有人将老干妈销量下滑归咎为产品较为单一，没有开拓更多新品类。纵观整个中国辣椒酱市场，呈增长趋势。头豹研究院的报告显示，中国辣椒酱行业总消费量自2016年起呈平稳上升的态势，但其增长率在2018年后有放缓趋势，2020年辣椒酱总消费量增长率降为3.5%。2016年以来，辣椒酱消费量与产量增长同时放缓，但辣椒酱行业仍有较广阔的发展空间。

此外，竞品多也是原因之一。近日，元气森林入股了太阳食品，太阳食品主要生产的调味品就包括阿香婆香辣牛肉酱等。与老干妈等传统品牌辣椒酱相比，近两年涌现出的虎邦辣酱、丹爷等品牌，更注重社交平台和电商等数字化营销渠道。

对于这次的榜单，老干妈也对外界作出了回应。“收入短暂下滑完全在意料之中……加大海外市场培育力度，坚守和提升品质，可以说，这段时期是我们迈向新发展阶段的一次蓄力、一个起点。” 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司总经理李妙行说。

“最火辣的女人”海外依旧“能打”

自1996年“老干妈”成立到现在，不仅畅销全中国各地，还出口欧盟、美国、澳大利亚、新西兰、日本、南非、韩国等超过100多个国家和地区。

中新经纬报道，一位驻英国伦敦的记者在社交媒体发布日常视频，尝试用100元人民币购物做出一顿麻辣香锅。在视频里，商场货架上出现了中国知名品牌海底捞、老干妈和元气森林的身影。

此外，一位驻加拿大多伦多记者前往超市寻找中国国货品牌，“留学生之神”老干妈辣酱、元气森林气泡水、光明冰砖、卫龙辣条等知名产品，都能轻松在货架上找到。

无独有偶，小编在日本的中华物产店货架上也能看到整整齐齐的老干妈。不仅如此，在乐天市场、雅虎购物、亚马逊都有线上销售。

B站日本up主久保田嶺作为一名老干妈的铁粉，不仅购买了老干妈印花的卫衣，得知老干妈在都营地铁中有广告后，还亲自去地铁里寻找老干妈的广告。

久保田嶺身穿老干妈卫衣去地铁中最终找到了老干妈的广告。（图/B站视频截图）

日本知名大胃王木下佑香也曾尝试了中国“最火辣的女人”，并表示非常好吃。

日本大胃王木下佑香挑战10瓶老干妈配白米饭。（图/B站视频截图）

老干妈被誉为“留学生之神”，因为它是可以让海外游子回忆起家乡的味道。

你的身边有没有常备一瓶老干妈？

编辑：肖荧