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东京不能错过之炸猪排三选!

  • 2020-03-26 14:58:06
  • 来源:日本头条

(日本头条讯)炸猪排是日本独自的料理。它的历史被喻为由明治时代已经开始。它的发源是由法国料理的「Cotelette」(コートレット)传至日本,以此为灵感再加入日本独特的改良後,就诞生成为了炸物「炸肉排」(カツレツ)。

以下是东京炸猪排的推荐!

成蔵 (Narikura)

以最高级的豚肉经低温慢慢地炸成的炸猪排

雾岛黑豚,美丽岛Aguu豚肉和金华豚肉等最高级的豚肉经低温慢炸。面包粉的外衣显露出美丽的金黄色。中间的肉有着微微的樱色。这状态下的炸猪排保留的肉汁和肉的甜味产生出绝妙的口感。

电话号码:03-6380-3823

地址:东京都 新宿区 高田马场1-32-11 小泽大厦地下1楼 (東京都新宿区高田馬場1-32-11小澤ビル地下1F)

营业时间: 开始 11:00 完结 22:00

定休日: 周二

最近的车站:高田马场 (高田馬場駅)

檍 (Aoki)

使用林SPF,有着绝佳的熟成状态的炸猪排的大米等,是所讲究的名店。

炸好後让馀温慢慢烤成的炸猪排,酥脆且有着绝佳的熟成状态。细心地事先处理好和经过熟成的名牌豚肉林SPF,点上数种准备好的盐送进口中後,脂肪的甜美漫延至整个口中而一瞬间感受到幸福。

电话号码:03-3739-4231

地址:东京都 大田区 蒲田5-43-7 Royal Heights蒲田102 (東京都大田区蒲田5-43-7ロイヤルハイツ蒲田102)

营业时间: 11:00 ~ 21:00

定休日: 周一

最近的车站:蒲田 (蒲田駅)

とんかつ燕楽 (Tonkatsu Enraku)

将平牧三元豚肉仔细地以低温慢慢地炸成的炸猪排

将平牧三元豚肉仔细地以低温慢炸。有着美丽淡色的松脆外皮加上有弹性的里肌肉的美味非常出色。使用了自家制作的面包粉,从脂间膜提出的猪油和合作农家的大米等,是所讲究的名店。

电话号码:03-3754-8243

地址:东京都 大田区 池上6-1-4 (東京都大田区池上6-1-4)

营业时间:11:00 ~ 21:30

定休日: 周一

最近的车站:池上 (池上駅)

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