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在这里感受六本木之中只属于自己的记忆细节

  • 2018-06-01 11:31:19
  • 来源:旅日
  • 作者:陈思寒

MADRA J CAFÉ

倾斜的午后阳光下,与人群一同穿过六本木的大十字路口,来到耸立的现代高楼之中街角的这家别致的小餐厅。回过神来发现自己原来在两个繁华代名词地方——西麻木与六本木的交汇之处。但店中墙壁上布置着美式咖啡厅一样的亲切装饰画,装潢的线条和灯光也是那么柔和,不禁安心地长舒一口气,靠在了柔软的座椅上。透过玻璃窗看着来来往往的行人,沾着蛋糕甜点的水果香味和热茶的水蒸气,慢悠悠渡过这个繁华街道中的午后。

但此行的最终目的并不止于此。在出行前,早被“出自孟加拉的一流酒店的厨师之手的正宗印度料理”一句挠起了好奇心,不知这是怎样的与众不同的味道。店长推荐的首先是在客人中极受欢迎的咖喱乌冬。浓厚的汤底加入秘制香料调制出的辣味,看似随处可见的咖喱乌冬却有着高级牛肉浓汤般的让人上瘾的口感。除了这样定番的咖喱之外,还有香草叶烧烤入味提味的羊排肉,下一道的咖喱却又是细腻温和的椰汁风味,甚至还有店家用自制的奶酪熬制而成的豆汁咖喱……从咖喱和烤肉中的主料和配料,到主食的香饭,无一例外都是在主厨操刀下由多种香料精心慢烤慢炖而成,味道自然独特而立体醇厚。再配上可丽饼一样柔软的印度薄饼来平衡口感,一道一道地尝下去,大概是不可能吃腻了。

在不断的赞美下,厨师和店员们笑得很腼腆,但又会立刻专注回到工作。无可挑剔的待客之道。为不负这份亲切和用心,想细嚼慢咽香料中的所有味道,不觉中已夜幕降临。窗外各种灯光路牌点缀下的繁华大街更显深邃,耳边响起了店里叮叮当当的玻璃酒杯碰撞的声音。

从红茶到红酒,从甜点到异国风味的咖喱,与窗外各式各样的人的短暂交汇……虽只是坐在六本木大楼的餐厅一角,这一下午的感受却是丰富细腻。如果还有这样一个下午能随意消耗逗留,如果已经体验过了奔走于电车站周边的有名观光地的疲劳却又不满足,不如来这里稍作歇息,用一个不紧不慢的视角,配上食物和香料的香味,将六本木大街的天空和街道,深深留在只属于自己的时间和记忆中。

MADRA J CAFÉ

地址 東京都港区六本木4-8-8 第十二岡崎ビル1F・2F

电话 03-6804-6216

营业时间 Lunch Time 11:30~16:00;

Dinner Time 18:00~23:00(L.O.22:30);

Bar Time 21:00~05:00

交通方式 六本木交差点より徒歩1分

官网URL http://madrajcafe.jp

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