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为什么在日本搬家时要给邻居送荞麦面?

  • 2020-03-23 17:27:48
  • 来源:日本头条

(日本头条讯)「引っ越しそば」是指“搬家之后向邻居打招呼时赠送荞麦面”这一习惯。

据日本国驻华大使馆介绍,因为荞麦面的日语「そば」与表示“旁边、附近”的「側(そば)」同音,所以赠送荞麦面表示自己搬到了对方的旁边,希望能友好相处。

在江户时代以前搬家之后跟左邻右舍问候时送的礼物是装有小豆粥的精美套盒或年糕,后来到了江户中期,人们觉得这样的寒暄未免太过郑重,所以就选中了便宜又好吃的荞麦面。除了庆祝乔迁之喜,荞麦面还被广泛用于宴请、娶亲等日常生活的各种场合。

到了大正时代(1912年~1926年)前后,开始流行赠送「そば切手」,即“荞麦券”,相当于现在的饭票或者商品券。手里有荞麦券的人可以随时去店里兑换相应价格的荞麦面,也可以拿来叫外卖。

到了昭和时代(1926年~1989年)初期,随着时代和思想的变迁,向邻居赠送荞麦面的习俗渐渐消失,取而代之的是赠送毛巾以及洗剂等生活用品。

现在,搬家公司随处可见,生活的节奏加快,加之各种社会和自身的原因,搬家不再像以前那样显得隆重,“乔迁荞麦”这一习俗也几乎看不到了。也有一些年轻人误以为“乔迁荞麦”是自己搬家后吃的。

而随着时代的变迁,「引っ越しそば」逐渐失去了原本“向邻居赠送荞麦面”的意义,它被现代年轻人理解为“搬家后要吃荞麦面”或者“要请帮自己搬家的朋友吃荞麦面”等意思。

抛去习俗本身不谈,凭借好吃又便宜的优点,荞麦面直到现在还受很多人所喜爱,而且在日本随时随地都能发现好吃的店。在日本,新年的时候还流行吃「年越しそば」(跨年荞麦),寓意“切断过去一年的灾厄”、“健康长寿”等。

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